Kvalitetssikring i køkkenet
Foruden sikring af gode køkkenrutiner omkring hygiejne og behandling af råvarerne, så har vi løbende videreuddannelse af vores personale, både i at kunne jonglere med lækre retter hver dag, men også i at
forstå og følge et køkkens egenkontrol ned til mindste detalje.
Her finder du køkkenernes kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen
|
|
DinnerdeLuxe Nordjylland
|
|
DinnerdeLuxe Østjylland
|
|
DinnerdeLuxe Syd- og sønderjylland |
|
DinnerdeLuxe Fyn |
|
DinnerdeLuxe København |
Hvad er en kontrolrapport?
Det er Fødevarestyrelsen, som udarbejder kontrolrapporterne. Rapporterne er offentligt tilgængelige, så alle har
mulighed for at se, hvor god det enkelte køkken er til at følge de regler, der skal sikre, at fødevaresikkerheden er i top.
Læs mere om Fødevarestyrelsens smiley-ordning på www.foedevarestyrelsen.dk.